みなさんはどのように晩ごはんを決めていますか？
私はこれまでその時の気分で晩ごはんを作っていましたが、さすがに毎日メニューを考えるのに一苦労していました。
そこで、このブログを通して献立ルーティーンを作るべく記録していこうと思います。
これまで気分で料理していたことで少なからず食材＝お金を無駄にすることが多々ありました。
徹底した節約法ではありませんが、ストレスなく気軽に簡単に作れて子供も好んで食べれる美味しいご飯をモットーに献立を決めています。
主菜1品＋副菜１品は必ず作る。
品が物足りない場合は気分で追加する。
平日５日間は献立通り料理をする。
土日は適当でOK!
平日5日間にしなくても1週間のうち５日間は献立通りにして残り２日間は適当に乗り越えるパターンでも可能です。
５日間分の献立
献立内容
曜日は決まっていませんので、食材の消費期限によって作る順番を決めてください。
もし、消費期限を過ぎるようでしたら冷凍をして無駄のないように使いましょう。
cookpad レシピ
基本的にクックパッドの人気順上位にランクインしているレシピを選んでいるので美味しいです。
調理時間は全てのレシピを作り終えた時間だけではなく、調理中に使用した器具などの洗い物時間も含めた時間となっております。
お買い物
チェックリスト
クックパッドのレシピを4人分に合わせた買い物チェックリストです。
このチェックリストはクリックするとチェックを付けたり外したりできるので、お買い物の際に是非活用してください。（ もともとチェックしてある箇所は我が家の購入品です。）
※肉豆腐は豚バラ肉を使いました。
※中華丼のえびは購入していません。代わりに茶碗蒸しで使用するかまぼこを使っています。
※なす、ピーマン、さつまいも、椎茸は野菜天ぷらで使用しています。
※にんにく・しょうがは市販のチューブで代用しました。
我が家の食費
我が家では基本的に某都内の楽天西友ネットスーパーを活用して一度に大量注文しています。
これまで他のスーパーも見てきましたが西友の精肉は消費期限が長いので活用しやすいです。
より種類豊富なネットスーパーがお好みの場合はイオンショップ トップへ。
ネットスーパーだけではなく稀に近所のスーパーなどでの購入もありますが今回はありません。
その時の状況で臨機応変に使い分けています。
節約を徹底したい方はより安い近所のスーパーでの購入をおすすめします。
前回以下の内容で残った食材も使っていますので足りないものだけ買い足しています。
まとめ
ネットスーパーで注文した割には、平均1人１食 約260円という金額で収まりました。
ネットスーパーは基本的に毎回同じ金額なので購入時の金額は気にしなかったのですが、抑えられる食材や代替えとして使える食材を自己調整してやることで節約に繋がります。
料理も作る前から結構頭使いますからね。と、「うんうん」と頷く方も多いはずです。
さて、次は何を作ろうかな・・と・・
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