USHIGORO S.（うしごろ エス）西麻布でコースを堪能 – 焼肉うしごろの通販サイトも紹介

今回は、焼肉業界で有名のうしごろグループUSHIGORO S. NISHIAZABUへ行ってきました。

うしごろグループといえば、

2018年〜2021年ミシュラン4年連続一つ星獲得の「肉割烹 上 – JO – 」

食材も価格も最高なコストパフォーマンスを提供している「うしごろバンビーナ」「焼肉と和酒 うしごろ 貫」

中華をベースにした料理を楽しみたい時は「CINA（チーナ）」

お好みで贅沢したい時は「焼肉 うしごろ」

そして特別な極上コースを堪能できる「USHIGORO S. 」の６ブランドを展開しています。

今回訪れた「USHIGORO S.」は、食べログの THE TABELOG AWARD を獲得し続けているほどユーザーから高い評価を得ています。

それでは、「USHIGORO S.」についての詳細をまとめましたのでヨダレが垂れないよう気をつけてご覧ください！

どこにあるの？どんなところ？

今回訪れたのは西麻布店なので、最寄駅が六本木駅（大江戸線・日比谷線）、広尾駅（日比谷線）、乃木坂駅（千代田線）となります。

各駅から徒歩約6〜8分程の場所にあります。

アクセス

車で行く場合は、店舗まで徒歩1分以内の場所にコインパーキングが4ヶ所あります。

店舗付近のコインパーキング
1. Times（2台）
2. ナビパーク（3台）
3. 三井のリパークNEXT（4台）
4. 三井のリパーク（9台）

「USHIGORO S.」は、同じ敷地内の1Fが「焼肉うしごろ」となりますので、階段またはエレベーターを降りた地下１Fにあります。

店内の様子

店内に入ると、薄暗い空間でシックな印象を受けました。

全て個室で特別な部屋が5室あります。

コースについて

「USHIGORO S.」はアラカルトがないので全てコースメニューとなります。

全４種類のコースですが、利用人数によってコースが決められています。

※全て税込です。

今回は、２人だけなので贅沢なKコースとなります。

いいんです。この日は特別な日だったので・・・

それでは、いただいたKコースのメニューを紹介します。

Kコースのメニュー内容

先ずは、今回いただく一部のお肉をみせてもらいました。

右上「黒タンの厚切り」、右下「特選ハラミ」、そして左が超希少最高級部位の「シャトーブリアン」です。

シャトーブリアンは、牛一頭から2kg取れるか取れないかのとっても希少価値が高い最高級品なのです。

もぅ全てが芸術品として見入っってしまう程の美しさでした。

黒トリュフとスッポンの牛コンソメ

厳選部位と海鮮の手巻き

キャビアと和牛の燻製タルタル

旬野菜6種

究極の黒タン 厚切り

特選ハラミ

サラダ

シャトーブリアンカツサンド – 白トリュフ添え –

特選ロースのしゃぶしゃぶ

本日の厳選部位

黒トリュフとザブトンのすき焼き

口直し

白トリュフと和牛の土鍋ご飯

さつまいものパートフィロ包み – 塩アイス添え –

以上

全14メニューのコースでしたが、お味噌汁や旬野菜6種を単品として計算したら実際に口にしたのは全20品でした。

今回のコースメインといえる「シャトーブリアンカツサンド – 白トリュフ添え –」 は、食べる直前から一瞬で白トリュフの香りに魅了されたまま無心で口に運びました。

軽く炙った食パンと濃厚ソースに絡み合ったカツに仕上げた贅沢なシャトーブリアン。

とにかくお肉が柔らかすぎて旨味とソースが染み込んだ食パンの食感だけが最後に口の中に残るほどトロッと一瞬で全てが一体化した美食でした。

その他個人的には、「キャビアと和牛の燻製タルタル」、「究極の黒タン 厚切り」、「さつまいものパートフィロ包み – 塩アイス添え –」は、印象に残るほどの旨味と食感でした。

「キャビアと和牛の燻製タルタル」は、サクッとした少し甘味あるデニッシュの上にトロッとしたイチボとランプを合わせたタルタル、そしてキャビアを添えた一口サイズの一品です。

手軽におうちでもお酒飲みながらつまめたら最高だな〜と思いながら噛み締めていました。

「究極の黒タン 厚切り」は、見た目とは違って噛み砕かないといけないくらいの硬さではなく、サクッと歯切れがいい柔らかさと弾力でした。

そして「さつまいものパートフィロ包み – 塩アイス添え –」は、温かいパートフィロに包まれたさつまいもに冷たい塩アイスと一緒に食べるという美味しいに決まっている組み合わせのデザートです。

スイーツ店だったら気軽に食べに行きたいと思えるほどでした。

最終的なお会計は？

1名 ¥ 31,000（税込） ＋　サービス料 10%　＝　¥ 34,100（税込）

¥ 34,100（税込） ×　2名　＝　¥ 68,200（税込）

ドリンク1杯　¥ 720 （税込＋サービス料10％含む）

よって、2人で ¥ 68,920（税込） となりました。

まさかアレを手土産として…

実は、コースの途中でお腹いっぱいとなり最後の「白トリュフと和牛の土鍋ご飯」を完食することができなかったのです。

土鍋にはまだ半分も残ったご飯がありもったいないな〜と思っていたら、スタッフの方から「お持ち帰りができますがいかがなさいますか？」というお声をかけていただき即答でお願いしました。

用意されたのがこちらです。

子供達にこの美味しさを共感できる喜びもいただきました。

予約の取り方

出典：USHIGORO S.

USHIGORO S. は完全予約制となります。

• USHIGORO S. 公式サイト
• 食べログ
• 一休.comレストラン
• ヒトサラ

※予約は2名〜６名までのため 7名以上の予約は電話にてご相談ください。

まとめ

今回は、最高級なお肉とトリュフの贅沢なコースを堪能させていただきました。

USHIGORO S. の「S」には、Select（セレクト）・Special（スペシャル）・Stylish（スタイリッシュ）・Smart（スマート）・Spirit（スピリット）の意味が込められています。

その名の意味のとおり、厳選された特別の食材はもちろんのこと、落ち着いた優雅な個室は時間を忘れてしまう程のプレイベート空間となっており、終始厳しい研修を終えたベテランの専属スタッフが丁寧なサービスをもてなしてくれました。

滅多に体験することができない世界ですが、同じグループ内の「焼肉うしごろ」から手軽に厳選されたお肉を味わうことができるオンラインショップがあるので紹介します。

焼肉うしごろOnline Shop

出典：UCHIGORO

2021年12月７日うしごろグループの「焼肉うしごろ」より自宅で味わえるオンラインショップ UCHIGORO がOpenしました。

セット商品とアラカルト商品がありますので贈り物としても自宅での特別な日としても利用することができます。

年末年始や誕生日、記念日に限らず、仕事でうまくいった時や落ち込んだ時、そして育児で疲れている時や頑張った時などに食べる価値もきっとあるはずです。

「うしごろ」だからこそ提供できる逸品料理を自宅にて贅沢な時間を体験してみてはいかがですか。